隨著市場經濟的發展，采用傳統方式進行干燥制作保存食品已經無法滿足日益擴大的消費需求。為此。現代化的烘干設備應聲而起——空氣能熱泵烘干機。今天慧聰熱泵網就帶你走進一家專業的空氣能熱泵烘干設備廠商——廣州凱能電器科技有限公司的生產基地，對話凱能總經理吳金城先生，面對面了解凱能以及它所代表的熱泵烘干行業。
廣州凱能電器科技有限公司總經理吳金城
工程彰顯企業實力
雖曾歷經艱辛與彷徨，從只為生存到謀求發展，凱能秉承“質量第一，客戶至上”的經營理念，憑借負責任企業的形象迅速打開華南，華中市場，完成無數個成功的熱泵烘干工程，特別是在“竹筍、玫瑰花、蘑菇、臘腸、臘肉、”等食材烘干“佛香烘干”等領域屢建奇功。吳金城特地提到了凱能在福建永安的一個竹筍烘干工程案例。
竹筍，是幼竹莖稈的幼嫩生長部分，可作為蔬菜食用�！坝煤娓蓹C烤筍，不但方便省錢，還省時省力”，永安市西洋鎮虎山村村民陳某炎如是告訴我們。據了解，3000多公斤筍干經過機器烘烤，只需半個月時間就能完成�！邦伾透啥鹊群蛡鹘y烘烤的一樣。”陳某炎隨手拿出一片筍干向凱能的工作人員展示。
在此之前，筍干主要采用傳統的木炭烘干工藝，木炭原料來源于竹山附近的森林。久而久之，森林越砍越遠。因此，當地政府與竹農們都在尋找一種更加環保的烘干方式�！斑@是一項涉及竹農切身利益的民生問題，沒有調查清楚是不能推行的�！笔辛謽I局副局長陳成碧說。隨后，經過對以烘干機取代柴烘烤筍干做法的全面民意調查后，林業局決定先從廣州凱能電器科技有限公司公司購買了一套烘烤設備進行試驗。
金凱熱泵烘干機應用于竹筍烘干
試點放在既是筍農又是森林巡防隊員西洋鎮虎山村平頂自然村的陳某炎家，作為森林巡視員的陳某炎希望“以空氣能烘干機代柴烤筍”的做法能夠試驗成功，得以施行。經過凱能技術人員的指導，最終陳某炎在家成功烤出第一爐筍干，其色香味不比用薪材烤制筍干遜色�！艾F場陳某炎還炒了一盤剛出爐的筍干給我們的工作人嘗嘗鮮”吳金城笑道。
用空氣能烘干機烘干竹筍取得重大成功，讓永安各級政府領導喜出望外，出臺各種相關政策。1月15日至16日，國家林業局黨組書記、局長趙樹叢，國家林業局總工程師封加平，帶領調研組到永安市調研指導林改工作，到農戶安裝地點現場考察烘干設備提出空氣能烘干機“以電代柴”要大力推廣，同時把凱能“金凱”牌納入政府農機補貼。
話糙理不糙的管理心得
據吳金城介紹，當年的他也只是熱泵行業萬千業務員當中的一員，歷經了從業初期的迷茫與掙扎，見證了行業的跌宕起伏，趟過了自立門戶的重重波瀾大浪，正是這所有的艱難困苦孕育了今天的凱能�！皬臉I務員到公司總經理，相信吳總肯定有一套獨特的組織管理法則，可否與我們分享”。
吳金城用了三句通俗的話總結了三年來其管理心得：一為“兩眼睜開”：意為擦亮眼睛，為企業尋找合適的人才；二為“兩眼緊閉”：公司應把專業的工作交給專業的人，上司不能隨意干涉；三為“一只眼睜開一只眼緊閉”：每一個企業都存在這樣或那樣的小問題，但對于不觸犯公司法規底線的事情，領導應該心知肚明卻不應該嚴加指責！靠著這三條管理法則，吳金城為這個以盈利為目的現代化企業建立起了有序、包容、溫馨的企業氛圍。
凱能經過多年研究與探索，在熱泵烘干行業站穩腳跟之后，低溫熱泵系列產品也取得多項突破，技術處于國內領先水平。在解決熱泵在北方地區低效率問題上，公司采用獨特電子膨脹閥控制程序，同時通過改良系統流程讓機組無論是在嚴寒還是酷暑都可以高效穩定地運行。產品先后通過國家權威部門鑒定及質量技術監督局的質量檢驗，已經獲得全國工業生產許可證、3C認證、CE認證、ISO90012008并獲得多項專利。
公司以"質量為首、自主創新、超越自我、以人為本"為企業精神，嚴守"信譽第一，顧客至上"的銷售理念，堅持環保事業，堅持熱泵烘干行業不放棄。面對2015，吳金城表示，凱能將繼續大力開拓市場，凱能將在2015年在全國各地加大推廣力度設立分公司或辦事處，如果您是千里馬，凱能就是您的伯樂。