餐廚垃圾，俗稱泔腳，又稱泔水、潲水，是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。廚余的主要特點是有機物含量豐富、水分含量高、易腐爛，其性狀和氣味都會對環境衛生造成惡劣影響，且容易滋長病原微生物、霉菌毒素等有害物質。因此需要進行無害化處理，才餐廚無害化處理工藝中就需用到餐廚垃圾油水渣分離一體化設備、餐廚廢水油水渣三相分離機。

　　餐廚垃圾無害化處理設備以餐廚、廚余、尾菜等有機垃圾等為原料，通過破碎、脫水、提油、發酵等技術，可實現將垃圾減量90%以上。該設備包含自動稱重提升、二次分選、壓榨脫水、油水渣分離、螺旋提升、好氧發酵、供氧、除臭等功能。處理后有機肥可用于種植植物，污水經后續處理后達標排放，廢油脂回收后作為生物質燃油原料。

　　結構特點1.用途廣泛：適用于化工、輕工、食品、環保等行業中的固—液—液三相分離。如：植物油中的油水渣分離、魚粉中的油，水解蛋白，渣的分離、油田上的油水渣的分離等；2.自動化程度高：本機的進料、分離、卸料等工序是在全速運轉的情況下連續自動完成的；3.差轉速可調：本機采用雙變頻控制，可在一定的范圍內對差轉速進行調整，以獲得的效果；4.清潔無污染：本機對物料的分離是在完全封閉的情況下進行的，對現場無污染，保證生產環境的清潔衛生。5.運行穩定性好：本機采用擺線輪差速器，性能可靠，工作溫度低。6.耐腐蝕性強：本離心機和物料接觸部分的材料全部為不銹鋼，有很強的抗腐蝕性。7.操作簡單，調節：本機采用了當前國際上先進的技術，輕相擋板和重相擋板調節更換無需打開轉鼓即可調節更換。擋板調節，位置不會發生變化，調節簡單，易操作。

　　油水渣三相分離機整體優勢： 1、使用安全保護裝置 安全保護裝置的使用使得設備的轉體在高速旋轉的過程中不會脫離電機連體。這樣的設計十分巧妙，對于機器的平穩工作很有協助。 2、一次投入，后續無憂 與其他設備不同的是，該類設備后續的保護十分方便，需要耗材有限。 3、油質清澈，純度好 該設備采用離心式提煉機，省時省電，出油作用好，油質也比較好，色澤清涼，純度高，生產出來以后能夠直接銷售，不需要進行其他加工。 4、提煉速度快 該臺機器不僅集成了加熱、真空提煉、離心提煉，還增加的自動化，當到達一定程度的油渣就會自動清理，省時省力。