豆腐機是直接放豆進去就出豆腐嗎？

豆腐機是由豆漿機和壓榨機兩部分組成，不能直接將豆投入機器就出豆腐。

加工豆腐有六道工序：

清洗浸泡(夏天4個小時，冬天6個小時，目的是大限度的確保出漿率)—磨漿分離(傳統工藝需要人工篩漿，而機器是采用漿渣自動分離,減輕了人力，極大提高生產效率)—高溫煮漿(豆漿自動流入煮漿桶，通過蒸汽加熱煮熟)—點漿(豆漿煮開后，再加入凝固劑成型)—壓榨(擠出水份)—成品豆腐。

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