干豆腐的營養價值 中科干豆腐機15668114673
干豆腐吃出來的營養價值，豆制食品名，有二種：一是挑成的干豆腐機，也叫油皮、腐竹、豆腐衣;二是壓制成的干豆腐機，與豆腐近似，但較薄(比油皮則明顯較厚)、稍干，有時還要加鹽，口味與豆腐有區別。二者雖都叫干豆腐機;，但形狀、成分、口味、菜肴做法均有較大差別�；窘榻B后者以山東濰坊的干豆腐機為代表。濰坊煜康的干豆腐機歷史久遠。
干豆腐機吃出來的營養價值：
中醫理論認為，干豆腐性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。干豆腐機營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產后期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。干豆腐機還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。干豆腐機含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;并含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
