在食品凈化車間內通常使用空氣殺菌、消毒、除臭、除味、除塵凈化設備。食品空氣凈化消毒機可分為兩大類，即食品靜態消毒凈化機和食品動態消毒凈化機。食品靜態消毒機是在無人的情況下使用，最常見的是由紫外線、臭氧兩大核心組件構成，缺點是：不能在食品操作人員工作情況下使用。

   食品車間動態殺菌空氣消毒凈化機的環境要求與選擇，一般而言，動態空氣消毒凈化機適合于100平米以下的密閉空間使用。更大的面積建議采用多臺組合式使用。在采購時，根據受控食品車間體積、含塵量、濕度、密閉度、產品性質、人/物流量等因素選擇。

   在食品凈化車間內使用NICOLER殺菌原理的動態凈化設備，能持續對凈化車間內的空氣進行殺菌、凈化。使凈化車間內的空氣保持一種細菌最少的狀態，有效防止細菌的污染以及擴散，對食品企業的安全把關工作起到一個良好的保護作用。使企業的食品安全受到嚴密的控制。