香菇烘干機的濕度設定與品相的關系

香菇烘干機在使用過程中，不同的濕度設定會有不同的品相效果。注意，不同的區域市場，對香菇的品相要求不盡然相同。以甘肅市場為例，較喜歡顏色偏金黃的干菇。然而福建市場，卻又喜歡偏向原色的干香菇。但是兩個市場對于香菇的香味的要求又都是相同的。在香菇烘干機烘制干菇的過程中，濕度的設定非常重要。偏向原色要求的，應當及時排濕，一走濕汽，立時排走，這樣設定條件下的香菇，才能盡可能的保持原色。對于顏色要求金黃，香菇烘干機的濕度應設定在30%左右，讓香菇表面略有水汽，這樣烘制出來的香菇略有黃色，程度控制合適，也會非常好看。

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