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在餐飲行業，火鍋一直就是備受消費者追捧的美食之一，大街小巷，形形色色的火鍋占據了絕大數的餐飲市場，鮮煮藝火鍋以獨特的優勢，在眾多的火鍋品牌中脫穎而出，一秒鐘瞬間沸騰，更成為鮮煮藝火鍋獨有的一大亮點。

據了解，鮮煮藝火鍋將產于濟南市長清區饅頭山的木魚石，經處理后鋪于鍋底，木魚石可以讓鍋底在瞬間沸騰，食客只要坐下來就可以開涮了，節約了等餐的時間，這讓很多人都驚喜不已。不僅如此，木魚石還具有一定的養生功效。據《本草綱目》記載，木魚石是一種珍惜的藥材，其性甘無毒，有定六腑，鎮五臟之功效，經實驗證明，木魚石含有偏硅酸、鍶、鉬、鋰、鋅、硒等十多種對人體有益的微量元素，有很強的美容保健作用，而且，如果將木魚石放入水杯中，五分鐘后我們的水便可達到礦泉水的標準了，功效奇特，所以鮮煮藝火鍋的木魚石火鍋是健康養生飲食的首選美味。

我們平時吃火鍋，一定是要等到開鍋才能涮食物的，但是鮮煮藝火鍋有了木魚石，可在瞬間讓湯料沸騰，吃火鍋，不用等，來了直接涮，相信這樣的涮鍋方式，除了鮮煮藝火鍋也沒有別家了，所以能夠瞬間沸騰的火鍋在目前的市場還是一片空白。鮮煮藝火鍋給力的創新吃法，成為眾多食客的焦點，為店面帶來了超高人氣，讓生意火爆不停。此外憑借平民化消費，低額的投入，創新的經營模式，符合中國國情和中國人均消費水平。成為創業者理想的創業好項目。

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更值得一提的是，鮮煮藝火鍋有多種經營方式，如吧臺式、旋轉餐廳、普通就餐模式， 任何一種經營模式均不受店面面積的直接影響，店面可大可小，給創業者更多的可選擇性，創業者完全可以根據自身的具體情況，去選擇適合自己的創業模式，總部會毫無保留的全力扶持創業者走向成功呢。