上饒肉制品入味機|萍鄉雞柳真空滾揉機（在線咨詢）由諸城市華遠機械有限公司提供。諸城市華遠機械有限公司堅持“以人為本”的企業理念，擁有一支專業的員工隊伍，力求提供優質的產品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創美好未來。諸城市華遠機械有限公司——您可信賴的朋友，公司地址：山東省諸城市密州工業園區，了解公司更多相關信息。
真空滾揉機，腌制設備，適用范圍：
滾揉機適合多種產品的要求，應用范圍廣，如禽類、魚類、豬肉、牛肉等。腌制時間短，入味快，腌制效果好，口感增強。是肉制品深加工必備設備。深受廣大用戶喜愛。
真空滾揉機，腌制設備設備優點：
1本機采用優質不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。
2.槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能
4.本機還具有變頻功能，是滾揉轉數根據工藝任意調整。
5.滾揉機內外表面拋光后處理，易于清洗。
真空滾揉機機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率�？梢栽鰪姳Ｋ�，改善產品的內部結構。
肉類真空滾揉機
腌肉在我國由來已久,傳統的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統腌制方法已不適合肉類加工業的發展要求,取而代之的是機器化生產,其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉[1]。滾揉腌制指經過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中 ，在真空狀態下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性； ?
