隨著中國經濟的發展和城鎮人口的增加，人民消費水平不斷提高，社會對冷藏食品的需求也呈現爆發式增長。電動叉車作為冷鏈行業物流搬運的關鍵設備，在冷鏈行業的運營中起著非常重要的作用。在低溫環境下使用電動叉車，通常要考慮到以下幾方面：

低溫環境對電瓶容量的影響，電瓶容量的標定是以20℃的環境溫度和標準氣壓為基準的。環境溫度越低，電瓶實際可使用的容量越小，因此，在常溫環境下可以滿足使用時間要求的電動叉車，在低溫環境里可能達不到使用時間要求，電瓶容量需要適當加大。

溫差對電動叉車的影響：很多情況下，電動叉車需要在低溫和常溫環境下交替工作。這種情況下很容易產生冷凝水，從而對電器元件造成損傷，叉車的設計和維護必須考慮到這一點，否則電動叉車很可能會故障頻發，無法正常使用。

濕度對車體的影響：低溫冷庫往往濕度比較大。電動叉車的一些部件、結構件等很容易發生銹蝕的情況，這就需要電動叉車必須做好相關的防護保護，以免發生銹蝕嚴重，甚至損壞的情況。