那么，食品企業如何選購高電壓多功能空氣消毒機呢？從事食品殺菌技術研發和設備制造的上�？稻孟炯夹g有限公司經理金大海先生認為：高電壓消毒機雖技術上落后了點，但還是控制細菌二次污染的可選方式之一。食品業主在選購前，要保持理智的心態，逐一考察高電壓消毒機生產廠家在網絡上、報紙雜志及用戶的反饋，并結合如下意見：
一看：該高電壓多功能空氣消毒機的技術參數
1、用于食品制造企業的是商用高電壓空氣消毒機，其應具備：電場高壓≥5.5KV、出風量≥2000m3/h、機器凈高度≥1800mm、設備凈重≥70kg、設備兩個側面各有一個以上進風口、設備下方須有腳輪可以移動，全部指標都達到方能下單采購。
2、由于設備初始投入高，設備的使用壽命與嚴格的制造工藝及選材有關，其應：側板采用1.2鋼板，后背采用1.2鋼板，底板采用2.0鋼板，其工藝均是先烤漆再噴漆工藝防止生銹，機槽均需采用1.2鋼板，其承受殺菌組件的重量。
二看：該高電壓多功能空氣消毒機的已購買客戶
1、暗查明訪：通過該高電壓消毒機的廠商在自己的網站、宣傳彩頁、DM資料及業務員推銷之詞中調出其曰的使用客戶，然后通過電話找到該企業法人代表、設備主管、品質主管、技術主管等詢問設備使用情況、售后情況。
2、明察明訪：如果該高電壓消毒機的廠商對自己的品質自信，就不懼怕將實際用戶的姓名、手機號碼公布，這樣采購前可電話或上門問清該客戶具體使用情況。需要說明的是，對消毒機廠家給的聯系名錄，自覺遵守保密義務。
三看：該高電壓多功能空氣消毒機的宣傳資料
一個沒有正直精神的企業，不會有優質的產品；食品安全生產技術直接關注食品的衛生質量，如果在宣傳上擅自夸大效果，直接說明該高電壓消毒機的廠商自身根本沒有技術優勢及技術支持，只能靠“嘩而取寵”的方式騙的食品采購人員的信任，所以請采購人員勿浮、勿燥，從為企業負責的角度理智采購設備。
1、網絡上：a、嚴重警惕美麗的語言，如出現100%殺菌、千級或萬級的空氣凈化等級等，從社會學及潔凈技術學角度講，在動態情況下，特別是食品企業所處的實際環境中不可能做到殺菌100%，在0個細菌的標準下人是不能生存。至于高電壓多消毒機消毒機要達到千級或萬級的潔凈標準，純粹是虛假宣傳。因為千級、萬級標準準確的講是屬于ISO6級、ISO7級，其換氣數需要達到70-160次、20-70次，其過濾級別需達到F9-H11，單一風阻400-450PA，除經建筑裝修后的正壓潔凈室，任何一款高電壓消毒機都達不到次標準。b、嚴重警惕口號性的語言，如國內領先國際首創、國家知識產權局唯一金獎、國內唯一獲國務院批為防火墻等，只有通過本質來了解現象，高電壓空氣消毒技術是源自于100年前的工業靜電除塵技術，簡稱ESP技術，上世紀80年代日本曾嘗試將ESP技術用于醫院手術室潔凈消毒，理論及實驗都具備可行性，后由于體積、造價方面沒有取得突破而未形成工業化產品。在1993年，上海交通大學吳教授公開名為“靜電滅菌型空氣凈化器”，以后在此基礎上衍生的同類產品10余中之多，數百家生產廠家，其冠名技術一般為：靜電技術、高電壓技術、高壓電離技術、電離子技術等。從以上發展歷史可以看出，沒有首創、也沒有唯一，政府更不會干預市場。