功能性雞蛋指具有特定營養功能的雞蛋，適宜于特定人群食用，且具有調節肌體功能。功主要通過調節微量元素、維生素、不飽和脂肪酸等功能性物質在蛋雞飼糧中的科學配制進行飼喂，從而獲得營養價值比正常值高的功能性雞蛋。

功能性雞蛋分類

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

隨著生活水平的提高，對食品的需求已經從單純的營養補充轉變為對健康、環保、方便和品質的追求。功能性雞蛋，作為一種具有特殊功能的雞蛋，為滿足消費者需求提供了新的解決方案，功能性雞蛋是指經過特殊的飼養和環境控制，使得雞蛋含有某些特定的營養成分或功能成分的雞蛋，其中2023年中國功能性雞蛋產量同比增長30.6%；預計2024年中國功能性雞蛋產量同比增長13%。

2019-2024年中國功能性雞蛋產量及增速

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

隨著我國居民生活水平提升與消費結構升級，價格對于消費者選購雞蛋的影響逐漸降低，取而代之的是更高的產品品質和品牌知名度要求，雞蛋消費向高品質趨勢發展，預計2024年中國中國功能性雞蛋需求量同比增長13%。

2019-2024年中國功能性雞蛋需求量及增速

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

更多關于功能性雞蛋行業的全面數據和深度分析，請搜索、收藏共研網獨家發布的《2024-2030年中國功能性雞蛋市場深度調研與投資前景預測報告 》�！�2024-2030年中國功能性雞蛋市場深度調研與投資前景預測報告 》為共研產業研究院自主研究發布的行業報告，是功能性雞蛋領域的年度專題報告。《2024-2030年中國功能性雞蛋市場深度調研與投資前景預測報告》從功能性雞蛋發展環境、市場運行態勢、細分市場、區域市場、競爭格局等角度進行入手，分析功能性雞蛋行業未來的市場走向，挖掘功能性雞蛋行業的發展潛力，預測功能性雞蛋行業的發展前景，助力功能性雞蛋行業的高質量發展。