近年來，中國咖啡市場規模保持穩健增長。2022年，我國咖啡市場規模增長至1191億元，年復合增長率超過30%。得益于供應端和需求端的雙向驅動，預計到2023年中國現制咖啡市場規模有望超過1500億元。

2017-2023年中國咖啡市場規模預測及增速

資料來源：中國連鎖經營協會、共研產業咨詢（共研網）

從消費時間上來看，咖啡消費主要在早、午餐時間，茶飲則主要在午后，由此“早咖午茶”成為新一代消費者的生活方式。2022年，我國咖啡連鎖品牌商戶訂單量占比82%，相較2020年增加約2個百分點。

2020-2022年中國咖啡連鎖品牌商戶訂單量占比

資料來源：中國連鎖經營協會、共研產業咨詢（共研網）

咖啡店連鎖加盟有著巨大的市場機遇，投資發展的前景一片光明。風投、私募、商業銀行及地方政府等都在加入連鎖財務投融資，推動中國咖啡店連鎖發展近來取得了長足進步。

咖啡店連鎖加盟發展趨勢

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

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