果干蜜餞是由果干和蜜餞共同組成的休閑食品，其中，果干是由新鮮水果經過烘干制成，可直接食用以及經過加工后食用的休閑食品。蜜餞，也稱為果脯，是中國傳統休閑食品的一類，主要以果蔬為原料，通過糖或者蜂蜜進行腌制而成的休閑食品。果干蜜餞干由于其酸甜可口、開胃消食、補充營養等優點受到我國市場的歡迎，尤其是蜜餞食品，種類十分豐富。根據形狀不同，蜜餞可分為果脯類、話梅類、果糕類、蜜餞類、涼果類、果丹類等；根據流行區域不同，蜜餞可分為京式蜜餞、閩式蜜餞、杭式蜜餞、蘇式蜜餞、廣式蜜餞等。

果干蜜餞分類

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

近年來我國居民收入水平逐漸增長，生活質量不斷提高，休閑食品的消費場景逐漸多元化發展，市場規模逐漸擴大，果干蜜餞作為休閑食品的重要細分市場，其市場規模也隨之不斷提高，并且隨著我國凍干技術不斷進步，凍干水果干產品逐漸受到消費者喜愛，市場需求不斷增長，在此背景下，我國果干蜜餞市場規模呈現出逐年增長的態勢，2022年我國果干蜜餞市場規模達1107.81億元。

2018-2022年中國果干蜜餞市場規模統計

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

從銷售渠道來看，我國果干蜜餞的銷售渠道可分為線上銷售渠道、線下銷售渠道。其中，線上銷售渠道主要為電商平臺、直播等；線下銷售渠道主要有商超、便利店、零食專賣店、社區門店等。隨著我國互聯網滲透率逐漸提高，電商物流行業快速發展，直播帶貨等新興線上銷售渠道逐漸完善，果干蜜餞線上銷售渠道占比逐漸提高，2022年我國果干蜜餞線上渠道銷售占比高達52.14%，由于受到疫情影響，我國果干蜜餞線下銷售渠道受到重創，2022年我國果干蜜餞線下銷售渠道占比為47.86%。

2022年中國果干蜜餞銷售渠道分布

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

我國果干蜜餞市場潛力較大，吸引多家企業紛紛布局，目前，我國果干蜜餞企業主要可分為兩類，一類是綜合類企業，主要有百草味、良品鋪子、好想你、三只松鼠等，另一類是垂直類企業，分別有福滿棚、思宏、西域美農、紅螺、新邊界等，其中，福滿棚作為較早布局果干蜜餞市場的企業，占據先發優勢，市場占有率高達61.47%，逐漸成為行業內的龍頭企業。

2022年中國果干蜜餞市場格局

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

更多關于果干蜜餞行業的全面數據和深度分析，請搜索、收藏共研網，或者購買共研咨詢獨家發布的《2023-2029年中國果干蜜餞市場調查與投資戰略研究報告 》。《2023-2029年中國果干蜜餞市場調查與投資戰略研究報告 》為共研產業研究院自主研究發布的行業報告，是果干蜜餞領域的年度專題報告�！�2023-2029年中國果干蜜餞市場調查與投資戰略研究報告 》從果干蜜餞發展環境、市場運行態勢、細分市場、區域市場、競爭格局等角度進行入手，分析果干蜜餞行業未來的市場走向，挖掘果干蜜餞行業的發展潛力，預測果干蜜餞行業的發展前景，助力果干蜜餞行業的高質量發展。