包裝肉制品是指以畜禽魚肉或其可食副產品為主要原料，經過加工和包裝等工藝制成的無需加熱處理（或僅需簡單熱加工）即可食用的食品。包裝肉制品的主要優點包括營養豐富、易于貯存、攜帶方便以及包裝美觀等。

包裝肉制品分類

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

中國肉制品行業發展情況與肉類產量水平不匹配，中國包裝肉制品發展空間巨大，其中2022年中國包裝肉制品行業規模同比增長9.9%。

2017-2022年中國包裝肉制品行業規模及增速

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

隨著消費者消費能力和健康意識不斷提升，包裝肉制品行業從原本的品種差異化發展逐步轉向高質量創新發展，行業得到進一步規范。隨著行業內技術不斷革新，產業即將迭代升級，行業集約化發展趨勢明顯，行業發展模式將進一步向健康化、安全化的新發展模式轉變。

包裝肉制品行業

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

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