狹義上的陳皮茶就是新國潮復合茶飲的一種，即以陳皮和茶葉混合而成的茶制品；廣義上的陳皮茶飲即“陳皮+”的概念，即陳皮和其他元素混合而成的新飲品。

陳皮茶飲分類

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

健康品質的飲品成為現代消費者購買飲品的首要需求，消費者對于健康的標準也由最基本的0脂0糖0卡上升為更多功能性需求，這為以《藥食同源》目錄上的藥材為原材料的茶飲品類帶來發展機遇。陳皮作為《藥食同源》目錄上的藥材，具備健胃消食、理氣健脾等多種功能。得益于中年群體見味思鄉以及年輕人懷舊情懷濃厚，以地方傳統原料為主的飲料品類得到快速增長，其中2022年中國陳皮茶飲行業市場規模同比增長38.3%。

2017-2022年中國陳皮茶飲行業市場規模及增速

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

我國茶飲消費者喜好呈現出由追求口味向追求健康性與功能性的轉變，導致中國即飲茶行業的發展方向由最初的追求口感向口感與健康性兼具轉變，最終在達到口感與健康性兼具的同時，還需具備多樣化的功能，隨著消費者對于飲品的健康需求和對國家文化自信的上升，消費者更傾向于購買健康的且富含國潮文化的飲品。

陳皮茶飲發展前景

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

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