商用燃氣灶具必須是火力夠大，烹飪必須快速。所以這類灶具大多適用于餐廳、大型食堂、酒店等場所。它的結構必須厚實，耐用，不易損壞，有一定的承重才行。同時它對使用環境空氣中的氧氣需求量大，所以使用環境必須保持空氣暢通。灶具上方結構及周圍不能有任何電器及易燃物質，其中2022年中國商用燃氣灶產量為671萬臺；需求量為650萬臺。

2017-2022年中國商用燃氣灶產量及需求量

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

伴隨經濟發展，節奏加快，從而促進了餐飲業的發展，人們更多的選擇在外就餐，而商用燃氣灶為中式烹妊的主要工具，其數目也在隨之穩步增長，其中2022年中國商用燃氣灶產能為1100萬臺。

2017-2022年中國商用燃氣灶產能及增速

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

商用燃氣灶產品種類眾多，同時主要產品價格差異較為明顯，受主要產品價格與需求變動影響，行業產品價格也具有較為明顯波動性，我國商用燃氣灶市場均價逐年下降，其中2022中國商用燃氣灶市場均價為1212元/臺。

2017-2022年中國商用燃氣灶市場均價

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

隨著行業的不斷規范化，節能灶行業必定要有一個洗牌的過程。要有過硬的專業知識及實實在在的節能效果，并掌握核心節能技術才能脫穎而出，也才可能在市場上占有一席之地，其中2022年中國商用燃氣灶市場規模同比下降1.75%。

2017-2022年中國商用燃氣灶市場規模及增速

資料來源：共研產業咨詢（共研網）

更多關于商用燃氣灶行業的全面數據和深度分析，請搜索、收藏共研網，或者購買共研咨詢獨家發布的《2023-2029年中國商用燃氣灶市場調查與投資可行性報告 》�！�2023-2029年中國商用燃氣灶市場調查與投資可行性報告》為共研產業研究院自主研究發布的行業報告，是商用燃氣灶領域的年度專題報告�！�2023-2029年中國商用燃氣灶市場調查與投資可行性報告 》從商用燃氣灶發展環境、市場運行態勢、細分市場、區域市場、競爭格局等角度進行入手，分析商用燃氣灶行業未來的市場走向，挖掘商用燃氣灶行業的發展潛力，預測商用燃氣灶行業的發展前景，助力商用燃氣灶行業的高質量發展。