發酵液體飼料在養豬行業的應用

發酵液體飼料，是一種利用微生物對飼料進行發酵后的液體飼料。與常規適用酸化劑的飼料相比，發酵飼料能夠產生更多的酸和有益中間產物。在現代飼料生產中，經常會利用懸浮技術，將配制好的飼料加工成均勻分散的液態飼料。同時，使用一些有益微生物對飼料進行發酵，從而得到發酵液體飼料。

·發酵液體飼料的作用原理

1-促進腸道發育

發酵液體飼料，能夠清楚一部分飼料抗原，從而降低飼料粘度，減少小腸黏膜的損傷，對于抵抗能力弱的仔豬，有利于其腸絨毛的生長，從而增加仔豬的采食量。

2-增加消化道酸度

仔豬的消化系統發育并不完善，所以飼喂發酵液體飼料，有利于增加其消化道酸度，提高飼料的消化率。

3-利于產生有益后腸微生物菌群

發酵液體飼料可以通過減低飼料的粘度，起到抑制需氧菌發育的效果，有效降低大腸桿菌的隱性感染。

4-改善飼養環境

仔豬消化道內是無菌的，細菌主要來源于母體和環境。通過改變哺乳母豬糞便中的微生物，可以影響仔豬消化道微生物的組成。

·發酵液體飼料的應用效果

飼喂發酵液體飼料，可以顯著提高斷奶仔豬的采食量和生長速度，降低腹瀉率；對于生長育肥階段的豬群，從經濟效益而言，其作用和影響并不明顯；對于哺乳母豬而言，飼喂液體發酵飼料可以提高其飼料的攝入量，間接影響哺乳仔豬，使其免疫球蛋白增加。

發酵液體飼料會受到很多因素的影響，從而導致其應用效果參差不齊。通過相關調查研究，影響因素我們大致可以歸納為以下幾點：1.菌種的選擇。菌種的好壞，直接影響發酵液體飼料的飼喂效果，因此非常重要；2.原料選擇。常規的發酵液體飼料，主要利用乳酸菌和酵母菌對飼料進行發酵。不同微生物對發酵底物具有不同的適應性，如果飼料原料跟菌種無法匹配，那么效果就難以控制；3.日糧配方設計的選擇。不同的日糧組成和水料配比，都會直接影響發酵液體飼料的飼喂效果；4.發酵條件。溫度在控制液體飼料發酵及降低pH值的過程中起到重要的作用。把溫度控制在一定范圍內，可以促進有益菌的生長，降低病原微生物的生長繁殖。5.飼喂裝置的選擇。飼槽的規格設計及擺放位置，都有可能影響仔豬的飼料轉化率及日增重。

總而言之，發酵液體飼料飼喂仔豬的效果要比生長階段的豬和母豬來得明顯很多。隨著發酵液體飼料加工機械和設備的不斷發展，生產技術的不斷完善，發酵液體飼料使用成本的不斷下調，其應用范圍及效果都會得到有效改善，普遍應用于各種規格養殖業。（參考：國際畜牧網）