厄瓜多爾海鮮進口清關代理
厄瓜多爾海鮮進口清關代理
水產品是我國最重要的進口食品之一，特別是隨著國家遠洋漁業戰略的發展，進口水產品日益增多。2018年1～5月，我國共進口水產及制品288億人民幣，同比增長約37%。那么，水產品進口貿易都有哪些流程及注意事項呢？
水產品進口如何報關
企業資質
貨主工商營業執照的營業范圍內應包括進口水產品的經營資格。如果貨主有進出口經營權，可以自行進口；如果沒有，可以通過簽約委托的方式，委托有進出口經營權的公司作為經營單位代為進口。
境外出口商或者代理商備案
向我國境內出口食品的境外出口商或者代理商，進口食品的進口商應當向部門備案，具體要求可登錄總署網站——信息公開——信息服務——進口食品化妝品進出口商備案系統信息查詢。
收貨人備案
進口水產品企業應當向部門備案，具體要求可登錄總署網站——信息公開——信息服務——進口食品化妝品進出口商備案系統信息查詢。
境外生產企業注冊
向我國出口水產品的國外食品生產企業，需要取得我國的官方注冊，注冊范圍內的產品才能向中國出口，可登陸總署網站——信息公開——信息服務——進出口檢驗檢疫須知——進出口水產品欄查詢。
進境水產品準入
我國對進口水產品品種實施準入許可，品種（以拉丁文為準）、國家或地區、儲存形態等內容與《符合評估審查要求及有傳統貿易國家或地區輸華食品目錄》一致的方可進口，可登陸總署網站——信息公開——信息服務查詢。
進境水產品檢疫審批
進口兩棲類、爬行類、水生哺乳類、養殖類、日本輸華水產品需要在進口前辦理檢疫審批手續，可登陸總署——信息服務——進出口檢驗檢疫須知欄目——進境動植物源性食品檢疫審批須知進行查詢。
入境報關
對進口商或者其代理人提交的報關材料進行審核，符合要求的受理報關，不符合要求的，不予受理報關。報關需提交的資料包括：
合同、發票、裝箱單、提單、進口食品境外生產企業注冊、進口食品化妝品進口商備案（僅需提供單證名稱和號碼）
獸醫(衛生)、原產地（）（可在無紙化系統中上傳電子版）
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合格保證（申報時僅需申明持有相關材料）
放射性物質檢測合格（僅適用于來自日本的水產品，且可在無紙化系統中上傳電子版）
自捕漁貨買賣合同和交割單、中國漁業協會遠洋漁業分會開具的金槍魚統計正本、捕撈船的船籍（若涉及，申報時僅需申明持有相關材料）
進出口貨物征免稅（若涉及，僅需提供單證名稱和號碼）
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合格評定
進口水產品按照合格評定程序檢驗檢疫合格的，由出具入境貨物檢驗檢疫后，方可銷售、使用。
進口水產品按照合格評定程序檢驗檢疫不合格的，由出具不合格。涉及安全、健康、環境保護項目不合格的，由責令當事人銷毀，或者出具退貨處理通知單，由進口商辦理退運手續。其他項目不合格的，可以在的下進行技術處理，經重新檢驗合格后，方可銷售、使用。
進口和銷售記錄
進口商應及時進行進口食品進口記錄和銷售記錄的填報，填報要求可登陸總署網站——信息公開——信息服務——進口食品化妝品進出口商備案系統信息查詢。
如何鑒別水產品優劣真偽
進口水產品鑒別
原裝進口的水產品，其外包裝上有中文標簽，標識內容有：
水產品的商品名和學名、規格、生產日期、批號和保存條件。
生產方式，包括海水捕撈、淡水捕撈、養殖。
生產地區，包括海洋捕撈者的捕撈海域、淡水捕撈者的來源國家或者地區、養殖產品的最后養殖階段所在國家或者地區。
生產加工企業（捕撈船）名稱及編號。
標注目的地為中華人民共和國。
進口預包裝水產品的中文標簽符合我國進口預包裝食品標簽要求。
正常途徑進口的水產品，會有簽發的《入境貨物檢驗檢疫》，消費者可向銷售商索要該，進行產品信息核對。
冰鮮魚、蝦鮮度識別
新鮮魚：眼球突出、角膜明亮；魚鰓呈鮮紅色；魚鱗光亮，緊密，不易脫落；肉質緊實，彈性好，用手指按壓后，凹陷處立即消失；有正常的腥味。
不新鮮的魚：眼球塌陷，角膜起皺混濁；魚鰓呈灰紅色或灰紫色或灰白色；魚鱗光度差或暗淡，鱗片松散容易脫落；肉質較松散，彈性差，腐敗嚴重時骨肉分離，用手指按壓后，凹陷處消失慢；有較強的腥臭味。
新鮮蝦：淡水蝦體色呈青色，海水蝦呈青色、白色光亮或微紅色，且色澤光亮；體表光滑；蝦頭蝦體連接緊密，不容易剝離；肌肉彈性好；海蝦背部有一條粗黑腸子用針挑不斷；內臟顏色正常；有正常的蝦腥味。
不新鮮蝦：體色泛紅、亮度差，摸上去有發黏的感覺；頭、體容易剝離，甚至已經分離；肌肉彈性差；腸子腐爛，用針挑不起；內臟顏色泛紅；有刺激性臭味。
冷凍魚蝦的鑒別可參照冰鮮魚蝦的感官指標進行，越是冷凍及時，冷凍溫度達標，儲存條件良好，儲存時間較短的魚蝦，其解凍后的感官越接近新鮮魚蝦。
鱈魚與油魚鑒別
鱈魚是優質水產品之一，但外觀與其相似的油魚則對人體有一定危害。油魚屬于深海魚，含有大量油脂，占體重的18％～21%，以蠟酯為主。由于人體無法將其分解吸收，腸道受到刺激后會出現腹瀉的現象。兩者區分方法：
看橫切面。橫切面大的是鱈魚，橫切面小的可能是油魚。
看肉的顏色。鱈魚的肉相比油魚更為潔白，油魚仔細看后會發現呈黃色。
看肉中間的線條。油魚中間會有一條淡黃色或淡紅的線條，而鱈魚沒有。
看鱗片。鱈魚的鱗片較鋒利，摸上去有針刺感，油魚的鱗片無此特征。
三文魚與虹鱒魚鑒別
三文魚與虹鱒魚同屬鮭魚科，在英文語境里都被稱為“salmon”，但不是同一個屬。中文語境中的三文魚特指“大西洋鮭”，商用名通常為“挪威三文魚” （蘇格蘭、法羅群島、智利等國也盛產三文魚），是鮭魚屬；虹鱒魚是“太平洋鮭”，是太平洋鮭屬。在中文里，大西洋鮭魚以外的各種“××三文魚”有一個更通俗的名字—大馬哈魚或大 麻哈魚。
三文魚主要是海水魚，虹鱒魚則既可以在海水中養殖也可以在淡水中養殖。
三文魚肉質細嫩，魚肉有一股特殊的香氣，而虹鱒魚沒有香氣。
三文魚體長可達一米以上，而虹鱒魚體量明顯要小得多。
三文魚的魚肉顏色為鮮亮的橙紅色，而虹鱒魚的肉色較為暗淡，橙色也較淺。但養殖水平較高高品質的虹鱒魚的肉色可以和三文魚很相似。
虹鱒魚的口感遠不及三文魚肥嫩，虹鱒魚厚切會咀嚼不動，所以虹鱒魚刺身大多都切得很薄很薄，而真正的三文魚可以做到厚切。
三文魚肉上白白的條紋（脂肪層）通常清晰和肥厚，尤其是魚腩部位，虹鱒魚則不明顯。
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水產品進口如何報關？如何鑒別水產品優劣真偽？