食品進口清關，全國通關代理公司

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關于進口巧克力的那些相關事兒

       近日，寧波大榭口岸在檢查一批來自澳大利亞的廢塑料中，發現一個大紙箱角落灑落的幾粒彩色糖果樣物品。經辨認，這是著名的跨國集團瑪氏公司生產的花生巧克力豆，每盒400克，但外包裝上面無生產日期及保質期。

隨后，查驗人員對數百個大紙箱逐一拆箱檢查，並把巧克力豆挑揀出來。經過磅，巧克力豆重量達499千克，佔全部貨物重量的比例為1.1%，依照普通控制的 夾雜物不能超過0.5%的規定，其夾帶量已超過《進口可用作原料的固體廢物環境保護控制標準》（GB16487-2005）。大榭出入境檢驗檢疫局對其出 具了環保項目不合格証書，並移交海關做退運處理。

        巧克力是以可可脂和可可漿為主要原料制成的甜食,可可脂富含多酚化合物,對心血管安康有利。而代可可脂是一種人造硬脂,由植物油經過精煉、氫化、急速降溫 制成,屬于反式脂肪酸的一種,有增加心血管疾病的風險性。我國《巧克力與巧克力制品》國度規范規則代可可脂含量不得超越5%,超越5%就不能叫做巧克力, 只能叫代可可脂巧克力;請求黑巧克力中可可脂不得低于18%,白巧克力中不得低于20%。因此,消費者在選購進口巧克力時要特別留意產品配料表中能否含有 代可可脂及其含量,不要被標簽上的“巧克力”字樣所迷惑。
專業人士表示,除了查看進口巧克力品名和配料表外,還可經過感官區分,可可脂巧克力入口即化,而代可可脂巧克力口感較為粗糙。此外,由于可可脂巧克力的熔點遠低于代可可脂巧克力,因而僅靠手心溫度就能夠使巧克力變軟,而代可可脂不具有這個特性,且吃在嘴里有蠟感

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