降低飼料蛋白后,添加的氨基酸會被動物轉換,在動物體內形成蛋白質,不會出現類似‘三聚氰胺事件’,添加物不是直接添加在最終產品里!敝袊暳瞎I協會相關負責人表示:“大家不要誤解。”
不久前,中國飼料工業協會發出通知,提議降低豬飼料中粗蛋白質水平的下限值,并增設上限值。在降低飼料蛋白含量的同時,飼料工業協會提議在飼料中添加氨基酸和酶制劑,彌補蛋白下降。yJs
添加物不會直接進入人體
在近日召開的第二屆世界農場動物福利大會上,中國飼料工業協會相關負責人表示,即將召開會議向外界澄清一些誤解。
不久前,中國飼料工業協會起草了《仔豬、生長育肥豬配合飼料》團體標準,其表示,我國是飼料資源短缺的國家,蛋白質飼料長期依賴進口,成為制約我國飼料工業和養殖業發展的瓶頸;在合理添加氨基酸和酶制劑的前提下,配合飼料中粗蛋白和磷的水平可以顯著降低。
對于在飼料中添加的氨基酸,是否會引起餐桌上的食品安全和品質問題,中國飼料工業協會相關負責人表示:“我們要求降低蛋白之后,添加的氨基酸,還要有動物進行轉換的過程,在動物體內照樣合成蛋白質,因此產品的蛋白質不會降低,是什么樣的肉還是什么樣的肉,是什么樣的奶還是什么樣的奶!
2018年是“三聚氰胺事件”10周年,由于“三聚氰胺事件”改寫了中國乳業的命運,因此,在飼料中添加氨基酸是否會影響餐桌上的安全,外界尤為關注。
“降低飼料蛋白后,添加的氨基酸會被動物轉換,在動物體內形成蛋白質,不會出現類似‘三聚氰胺事件’,添加物不是直接添加在最終產品里!鼻笆鋈耸勘硎。
而對于動物的肉類產量問題,前述人士表示:“對動物沒有影響,只是飼料配方的調整問題。蛋白質的營養不是主要的,主要的是氨基酸的平衡,通過氨基酸的平衡降低蛋白質的使用!
一位飼料行業專家認為,中國的飼料中粗蛋白含量過高。
當問及中美貿易摩擦對該項政策是否產生了影響時,他指出,有一點原因是為了降低中國的大豆進口。
據了解,我國目前生豬生產全程飼料蛋白質含量為16%,有推測認為,按照目前可推廣營養的低蛋白質日糧飼料技術,將全程蛋白質水平由目前的16%降至14%,可減少豆粕用量近1030萬噸,折合大豆約1370萬噸。
飼料價格上漲
由于行業協會也在著手降低雞飼料中的蛋白標準,,因而一些禽類養殖場開始著手采購其他原料補充蛋白質。
“我們擔憂降低飼料中的蛋白質含量會對雞蛋的品質產生影響,所以還會添加其他飼料!币晃火B雞場負責人向記者表示,“比如說,補充面包蟲。”
他同時透露:“近期,占飼料配比20%的豆粕,其價格一直上漲得非?,每噸高出了700元!
由于該養雞場一直持有自主品牌,走中高端路線,保障了利潤空間,因而“飼料價格上漲,對終端價格沒有產生影響”。
前述飼料工業協會負責人表示,飼料價格會受一定影響,價格會漲一點。
有數據顯示,近期我國豆粕現貨均價相較5月中旬期間漲幅達到22.68%,在豆粕的帶動下,菜粕均價漲幅為3.66%,棉粕均價漲幅為9.78%,花生粕價格漲幅為11.11%。