東風六驅越野炊事車是根野外執行任務的需要，為提高后勤保障能力，改善野外生存條件而研制的一種新型自行式炊事車，特別適應快速反應部隊執行任務。采用東風軍用二類汽車底盤改裝而成的后勤飲食保障裝備，該車機動性能好，專業性強，自動化程度高，自然環境適應性強，并能在駐車和行車時進行炊事作業，可保障執行野外任務部隊的飲食和飲水供應。