1使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。2使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損 ，輸送帶上是否有異物。3檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符和。4請專業電工接線，把帶有接符號的黃綠線可靠接地，把其余兩條線芯分別接到斷路器斷開時的引出線端子上，閉合斷路器，啟動押扣開關視輸送方向與工作原理相同（380V電壓時，轉向如不符，請調整其中兩條線芯至運轉方向正確），空載試運轉。5所切蔬菜應無泥沙，并不得混入異物，以免將切刀刃口損壞。
產品特點：1、切菜規格范圍內可調，菱形、丁切刀規格可定制。2、操作簡單、維修方便、適應性強，是理想的蔬菜加工設備。3、該產品接水盤改成了可抽拉式，方便菜渣的清理，衛生性能更好。4、銅芯電機運轉穩定、使用壽命長。5、該機主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構、塔輪調速機構組成，設計合理，傳動平穩。主要技術參數：YQC-QJ660I型1.生產能力：130-660kg/h 2.機器重量：110kg3.切菜長度：1-25mm 4.豎刀次數： 290 . 4205.切片轉速：330 r/min 6.切片厚度：1-10mm7.額定頻率：50Hz 8.電機功率：0.8kW9.額定電壓：～3 380V/～220V 10.額定輸入功率：1kW11.外形尺寸：920×435×775 （長×寬×高）YQC-QJ1000型1.生產能力：200-1000kg/h 2.機器重量：110kg3.切菜長度：1-30mm 4.豎刀次數： 155.3105.切片轉速：330 r/min 6.切片厚度：2-10mm7.額定頻率：50Hz 8.電機功率：1.5kW9.額定電壓：～3 380V/～220V 10.外形尺寸：1300*600*1050 （長×寬×高）
根莖類，成品形狀：片、四角絲條、丁、斜片。葉菜類，切割尺寸: 1 - 30mm 可以調整。1、根莖類蔬菜：馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子； 葉菜類 ：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、片、絲條狀，刀盤可簡易的進行更換，以配合不同的生產需求。2、葉類蔬菜：由輸送帶輸送原料，轉刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨立控制，切菜尺寸可以調節 。適用客戶群：食品廠，凈菜加工；凈菜配送業者，高校后勤，團餐，學生營養餐，放心早餐，餐飲連鎖，企業食堂等。