產品特點:全自動分割面團，簡單方便產品優勢：1.操作簡單方便，自動分割，大大提高了生產效率；2.進口配件，使用壽命長，故障率低，更耐用；3.設計合理，分割均勻，不沾邊，避免了人工分割不均勻問題；4.不銹鋼分割壓板，符合衛生標準，清潔方便，經久耐用；5.面團分割范圍：30-120克.此款連續式面團分割滾圓機操作方便，自動分割，大大提高面團分塊生產力；面團分割機設計合理，分割均勻、完全，不粘邊，避免了人工分塊造成的大小不等的問題；分面團機采用進口配件，提高設備的使用壽命，故障率低。面塊分割機最大特點：采用全不銹鋼分割刀片及面團壓板，符合食品衛生要求，清潔方便，經久耐用。
分割是通過秤量把大面團分切成所需重量的小面團。分割重量是成品重量的110％。（一）手工分割，先把大面團搓成（或切成）適當大小的條狀，再按重量分切成小面團。手工分割經機械分割不易損壞面筋，尤其是筋力軟弱的面粉，用手工分割比械分割更適宜。（二）機械分割是按照體積來分切而使面團變成一定重量的小面團，并不是直接秤量分割得到的，所以操作時必須經常稱量所分割出的面團重量，及時調整活塞缸的體積，以免出現分割得到的面團過輕或過重。因為面團雖然完成了發酵階段進入分割機的盛料槽，但發酵作用并未結束，仍在繼續進行，并且其發酵速度也減弱，相反有增加的趨勢。從分割開始到最后，面團的比重均在變化，后頭的面團比重小于前頭的面團比重，而由于分割機是按體積切割面團的，所以要注意調整容器出口的大小，以控制不同比重的面團保持同樣的重量。
面團分割機功能特點： 1、機身采用食品級不繡鋼配件及材料，造型美觀優雅。 2、刀片、托盤及保護罩均采用不銹鋼，堅固耐用。 3、采用優質電機，扭矩大，噪音低。 4、切割均勻，不粘連，安全衛生。5、操作簡單，自動分割，誤差小，避免人為造成的大小不等。 6、商用面團分割機工作平穩，噪音低，大大提高了工作效率。 7、面團分割機工作效率高，一次分36塊，使用范圍廣，省時省力，高效節能，安全衛生無污染。